Общество  |
Галина Петренко: "Цветы перестали быть элементом роскоши"
Фото Юрия КАБАНЦЕВА |
Накануне первого весеннего праздника 8 Марта корреспонденты МС отправились в один из цветочных салонов Сыктывкара, чтобы узнать, каковы вкусовые пристрастия у мужской половины при выборе букета, а также расспросить хозяйку магазина о том, насколько утомительным для нее является Международный женский день.
Надо признаться: нам не с первого раза удалось найти разговорчивую хозяйку цветочного салона. Почти во всех магазинах сейчас предпраздничная суматоха, поэтому времени на общение с журналистами у всех в обрез. Однако с Галиной Петренко, которая более 20 лет занимается цветочным бизнесом, нам все же удалось побеседовать, несмотря на то, что в магазине постоянно толпились покупатели. Преимущественно мужчины.
- Как давно вы занимаетесь цветами?
- Как только приехала в Сыктывкар, 27 лет назад. До этого работала поваром.
- Как же вы пришли от поварского искусства к цветочному?
- У меня мама выращивала цветы, но не торговала ими. А я приехала на неделю в Сыктывкар в гости и осталась тут. Начинала с улицы, но потихоньку торговля стала расти, появился первый киоск, а потом магазин.
- Откуда вы приехали?
- Я из города Сочи - родилась и выросла в Адлере.
- В связи с проведением Олимпиады-2014 сейчас все рвутся туда, а вы почему еще не на родине?
- А я и не хочу возвращаться. Подумываю о том, чтобы закрыть бизнес, устала уже от этого, но уезжать обратно не собираюсь. Привыкла в Сыктывкаре, мне здесь все очень нравится. И люди добродушнее, что ли, да и северная атмосфера несравнима с южным колоритом.
- Вас в городе, наверное, все знают?
- Я думаю, меня вся республика знает, потому что я давно работаю в Сыктывкаре. Если не считать местных, я, наверное, одна из первых, кто стал завозить на Север цветы.
- Есть стереотип, что продажа цветов - не женское дело, а бизнес горячих южных мужчин.
- Я бы так не сказала. Лет 20 назад, когда кавказцы возили гвоздики коробками, возможно. Но сейчас этим в основном занимаются профессиональные девочки-флористы, которые обучаются этому искусству в Москве и других крупных городах. Сейчас продажа цветов вышла совсем на другой уровень.
- Насколько вкусовые пристрастия у людей меняются с годами?
- Если раньше люди предпочитали покупать только розы или калы с гвоздиками, то сейчас народ более требовательный. Хочется что-то необычное, экзотическое. На 8 Марта предпочитают весенние цветы - те же тюльпаны.
- А какие самые популярные сейчас?
- Да все равно розы, но больше стали покупать орхидеи, ирисы и кустовые хризантемы.
- Наверное, вкусы мужчин отличаются от женских?
- Мужчины не изменяют своим привычкам и покупают исключительно розы. Роза, на мой взгляд, королева цветов. Женщины же начинают выбирать: астрамерии, орхидеи, крупные хризантемы и т. д.
- 8 Марта для вас самый напряженный день в году?
- Можно сказать, что мы живем ради 8 Марта. Только этот праздник заканчивается, начинаем к нему готовиться вновь (смеется). Речь идет даже не о том, чтобы заработать больше денег, это, правда, тяжело отстоять в эти предпраздничные и праздничные дни, приготовить сотни, а то и тысячи букетов.
- Правда ли, что накануне 8 Марта в цветочных магазинах покупатели только мужчины?
- Женщин очень мало, действительно. Вообще, мужчины стали более ответственно подходить к поздравлению своих дам. И на День влюбленных, и 8 Марта обязательно покупают цветы, чтобы угодить своей женщине. Но у некоторых она не одна (смеется). Берут по несколько букетов. Вот вчера пришел молодой человек и говорит: «У меня на работе 17 женщин, а я один. Помогите мне выкрутится». Поговорили с ним, утешили, в итоге он взял каждой по три розы.
- Во сколько вы заканчиваете работать 7 марта? Я думаю, у вас в практике были случаи, когда особо забывчивые мужчины прибегали перед самым закрытием.
- Вы знаете, всю ночь можем работать, и до самого утра будут приходить, приезжать на машинах за цветами.
- Почему вы сами стоите за прилавком? У вас же есть помощницы.
- Все заняты изготовлением букетов на заказ. Вы видите, вот это все (показывает на магазин, заставленный огромными букетами - МС) будет доставлено сегодня-завтра на заказ по адресам не только в Сыктывкаре, но и других городах. Вот, например, вы сегодня уезжаете, а вам надо 8 Марта подарить букет кому-то в городе. Можете заранее оформить заказ, и мы его доставим в то время, которое вы нам укажете.
- Как мне кажется, в Сыктывкаре с каждым годом становится все больше цветочных салонов. Как вы это объясните?
- Цветы перестали являться роскошью. Если раньше мужчина дарил женщине цветы на день рождения, на 8 Марта или когда не ночевал дома (смеется), то сейчас многие с каждой зарплаты готовы покупать красивый букет или, скажем, горшочек с орхидеей. Это очень красиво и романтично.
- А откуда все это великолепие вы привозите?
- Из Эквадора или Голландии.
- Ваш универсальный совет: какие цветы лучше подарить на 8 Марта?
- Если любимой, то орхидеи. А лучше возьмите желтые розы или тюльпаны. Желтый цвет - цвет богатства и процветания.
Беседовал Валентин ТИМЧЕНКО
| добавить комментарий |
|
