Как правильно выбрать авокадо?

Молодежь С-Юга №12 (7600) от 29 марта 2013 года

Общество

Как правильно выбрать авокадо?

2. Как правильно выбрать авокадо?
Как известно полезные компоненты должны поступать в человеческий организм каждодневно, но некоторые фрукты являются сезонными. На сегодняшний день в магазине или на рынке, можно приобрести любой плод, который будет насыщен всеми необходимыми элементами, главное правильно его выбрать. Большинство людей любят такой фрукт как авокадо, он не только полезен, но с него можно приготовить много различных блюд, и можно разнообразить свое меню.
Родиной авокадо считаются Караибские острова, а также Южная и Восточная Америка. В давние времена особи прекрасного пола применяли этот фрукт для приготовления масок для кожных покровов, так как с его применением кожа становится увлажненной и шелковистой. На сегодняшний день авокадо выращивают все страны, где присутствует тропический климат, а безупречным лидером является Мексика. Существует приблизительно 150 видов данного фрукта, но наиболее популярными являются калифорнийский авокадо, флоридский и пинкертон. Плоды применяются в диетологии, для приготовления различных блюд, и в косметологии. При помощи его вылечивают ожоги и слабую структуру волос. Что бы получить от этого плода максимальное количество полезных витаминов нужно правильно его выбрать.
Покупатель должен знать, что виды авокадо отличаются по внешним признакам, по вкусовым особенностям они одинаковые. В первую очередь плод должен быть плотным. Его следует положить между ладонями и сжать, при этом не должно быть никаких прогибов. Испорченный плод даже при нажатии пальцами будет достаточно мягким. Если он мягкий, это значит, что в средине он сгнил, даже если на кожуре не видно никаких дефектов, потому что шкурка у них плотная. По запаху невозможно определить качество, так как он не имеет его.
Еще одним важным критерием отбора качественного плода, это наличия черенка. Если черенок имеет черный цвет, то это свидетельствует о том, что авокадо не качественный и в средине гниет. Если же под черенком зеленовато – желтая структура, то этого говорит о качестве и спелости фрукта.
Кроме этого спелость Персея можно определить еще одним способом. Для этого его годится поднести к уху и потрясти, то можно ощутить звук косточки в средине.
Если на плоде наблюдаются небольшие царапины или пятна, то его можно покупать. Но если авокадо имеет более 30% пятен, то это специфическая болезнь плода и его покупать не рекомендуется.
Таким образом, зная секреты правильного выбора авокадо, можно полакомиться этим фруктом, и приготовить массу различных блюд. Кликай перейти

Редакция