Первостепенная роль воды в жизни человека определяется тем, что она - универсальный растворитель. Вода выступает в качестве смазочного материала в суставах, обеспечивает оптимальную вязкость крови. Но самая очищенная вода - дистилированная - не пригодна для постоянного употребления, т.к. не содержит микроэлементов, необходимых организму. Постоянное ее применение приводит к нарушениям в иммунной системе, сердечного ритма, процесса пищеварения, а вымывание солей разрушает костные ткани. Что же в питьевой воде должно содержаться, дабы она стала полезной?

 

Совершенно чистая вода не имеет ни запаха, ни цвета, ни вкуса. В зависимости от содержания в ней различных минеральных солей (кальция, магния, натрия и других) вода из различных источников имеет свой, особый вкус. Так, преобладание в воде сульфатов или хлоридов придает ей соленый вкус, магния - горько-соленый, а железа, марганца или меди - «металлический» привкус. Рыбный, затхлый или древесный запахи - присутствие в воде хлорорганических соединений. Запах фенола - попадание промышленных сточных вод в системы водоснабжения.

Условно примеси, содержащиеся в воде, можно разделить на вредные и полезные. От первых надо старательно избавляться, но при этом следить, чтобы вторые сохранились.

 

В результате загрязнения вода обогащается такими вредными для человека примесями, как пестициды, гербициды, нитраты и нитриты, тяжелые металлы (например, свинец). При хлорировании воды на станции водоподготовки в ней появляется хлор. Кроме того, часто воду приходится «чистить» от солей жесткости или повышенного содержания железа. Последние две примеси не очень вредны для здоровья (при употреблении воды внутрь), но доставляют много неприятностей при стирке и кипячении воды, а также портят сантехнику.

Пестициды - это химические токсичные вещества, применяемые для защиты возделываемых культур и лесов от вредителей. Пестициды легко растворяются в воде и поэтому легко попадают в водоемы и колодцы, к примеру, с дождевой водой.

Гербициды - это органические соединения, применяемые в сельском хозяйстве для борьбы с сорняками. Они могут попадать в питьевую воду. Особенно часто это случается в колодцах на дачных участках.

Нитраты - это удобрения, необходимые для развития растений. Загрязнение окружающей среды может привести к повышению концентрации нитратов до опасного уровня (более 50 мг на литр), тогда они становятся опасными для здоровья, особенно маленьких детей.

Нитриты - соли азотистой кислоты - ядовиты.

Свинец - очень токсичный металл, если он растворен в воде. Основные источники загрязнения им воды - старые водопроводные трубы и этилированный бензин для автомобилей. Особенно чувствительны к свинцу маленькие дети. Наличие его в питьевой воде может привести к необратимому поражению их нервной системы, что проявляется в снижении интеллекта и способности к обучению, а также в появлении агрессивности. Взрослые же в результате употребления воды, загрязненной свинцом, могут страдать от повышенного кровяного давления.

Хлор - это дезинфицирующее вещество, применяемое при муниципальной очистке воды для того, чтобы убить микроорганизмы. Он придает воде неприятный запах и вредит здоровью (т.к. является аллергеном), зато практически избавляет от опасности заболеть, к примеру, холерой. Чтобы дезинфекция продолжалась и в водопроводной сети, хлор добавляют в воду с запасом. Особенно сильно хлорируют воду весной, когда тает снег, и осенью, когда идут дожди. Одно из последствий хлорирования воды - это образование хлорфенольных молекул, которые являются сильным канцерогеном.

 

К ним, в первую очередь, относятся соли кальция, магния, калия и натрия. 

Кальций. При недостатке Са нарушаются процессы свертывания крови и нормального функционирования костной системы. А при избытке происходит отложение солей в почках и мочевыводящих путях.

Магний. Нехватка Мg ускоряет развитие атеросклероза, гипертонии, сердечной аритмии. Избыток нарушает работу желудочно-кишечного тракта.

Калий. Недостаток подрывает работу сердечно-сосудистой системы. Переизбыток приводит к тяжелым отравлениям.

Натрий. При недостатке Nа отмечаются симптомы обезвоживания организма. При избытке - задержка воды в организме.

 

Минеральными считаются воды, в которых общее содержание всех растворимых солей превышает 1000 мг/л. Они не годятся для ежедневного употребления, принимаются строго по указанию врачей и под их контролем.

Бутилированая питьевая вода - это та вода, которую следует выбрать для ежедневного употребления. Питьевые воды подразделяются на категории:

- первую - источником получения которой могут быть как природные источники, так и источники городского водоснабжения. Питьевые воды отвечают всем нормам по безопасности и безвредности, при этом физиологическая полноценность по макроэлементам не является обязательным условием;

- высшую - воды из подземных артезианских источников, надежно защищенных от биологического и химического загрязнения. Отвечают всем требованиям к воде 1-й категории и обязательно соответствуют критерию физиологической полноценности по макро- и микроэлементам.

Выбирая воду, вы выбираете здоровье, ведь вода - это самый потребляемый пищевой продукт в нашей жизни! Вода «Краснозатонская серебряная» - это та вода, которую рекомендуется выбрать для постоянного употребления, она добыта из артезианской скважины, прошла многоступенчатую очистку, физиологически полноценна, имеет оптимальный минерально-солевой состав!

 

Имя:		E-mail:
Город:		Сайт:
Ваш комментарий:		Код для проверки:   =